Las Rutas del Vino de Cafayate, en el pintoresco Valle Calchaquí de Argentina, ofrecen una experiencia encantadora de degustación de vinos característicos de altura, como el famoso Torrontés. Los visitantes exploran pintorescos viñedos con la cordillera de los Andes como telón de fondo, disfrutan de catas guiadas en bodegas locales y aprenden sobre el singular proceso de elaboración del vino de la región. Estas excursiones combinan la belleza natural de Cafayate con su célebre patrimonio vitivinícola, creando un viaje encantador para los entusiastas del vino.
Los itinerarios con visitas a las bodegas de Cafayate, ordenados por precio. Los dos primeros son de un día; en los dos últimos se pasa la noche en el valle.
| Viaje | Días | Ruta | Precio a partir de | Al día |
|---|---|---|---|---|
| Viaje de 4 días a Salta y Jujuy: itinerario completo por el norte de ArgentinaCuatro días con Cafayate como una de las dos grandes excursiones de un día: la forma más rápida de incluir la ruta del vino en el itinerario. | Días4 | RutaSalta · Quebrada de las Conchas | Precio a partir de488 € | Al día122 € |
| Salta y Jujuy Clásico | 4 DíasCuatro días, uno de ellos dedicado íntegramente a visitar las bodegas, todo ello sin prisas, y de vuelta en Salta para pasar la noche. | Días4 | RutaSalta · Cafayate | Precio a partir de728 € | Al día182 € |
| Vuelta a Las Alturas & Cafayate | Viaje de 5 díasCinco días y noches en Cafayate, que es la única forma de hacer una cata por la tarde sin tener que conducir después. | Días5 | RutaCafayate · Altiplano | Precio a partir de879 € | Al día176 € |
| Salta & Valles | Viaje de 6 díasSeis días recorriendo los valles calchaquíes, con las bodegas repartidas por varios de ellos. | Días6 | RutaValles Calchaquíes | Precio a partir de1.076 € | Al día179 € |
Los precios son por persona, a partir de, para la temporada 2026-2027. El precio por día sirve como referencia comparativa, no es la forma en que se factura el viaje. Cada itinerario se diseña a medida y se cotiza de forma individual.
El Torrontés tiene un aroma que sugiere dulzor, pero su final es seco, y la variedad que se cultiva aquí, a unos mil setecientos metros de altitud, es la que da fama a esta uva. La altitud no es un detalle sin importancia: el sol es intenso, las noches son frías y el contraste entre ambos es lo que aporta esos aromas a la copa.
Es la sorpresa de cualquier cata aquí: aroma floral y a uva, y luego un sabor limpio y seco en boca. Quienes creen que no les gusta el vino blanco suelen cambiar de opinión en Cafayate, y esa es, en gran parte, la razón por la que la localidad figura en el mapa turístico.
Empieza por este
Los viñedos se encuentran a una altitud mucho mayor que la de Mendoza y la radiación ultravioleta a esa altura hace que las pieles se vuelvan más gruesas, de ahí que provengan el color y los aromas. Los tintos, en su mayoría Malbec y Tannat, son, en consecuencia, densos.
¿Por qué sabe así?
La mayoría se encuentra a poca distancia en coche de la plaza y a varios se puede llegar a pie, lo que hace que pasar la tarde aquí resulte mucho más fácil que en Mendoza. Sigue mereciendo la pena reservar mesa en los restaurantes más pequeños, sobre todo durante las semanas de vendimia, entre febrero y marzo.
Se puede ir andando y merece la pena reservar
El pueblo y la carretera se encuentran en Viajes a Cafayate, la otra región vinícola de Rutas enológicas por Mendoza, y el noroeste al completo en Excursiones en Salta.
Si aún no ha encontrado lo que busca, puede seguir explorando otros destinos. Tenemos más de 80 itinerarios diseñados para diferentes tipos de viajeros y todos ellos pueden adaptarse a sus gustos o necesidades.
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En cada presupuesto que enviamos se indica esto por escrito, viaje por viaje. Por regla general, así es como se elabora un paquete de Northwest.
Hoteles seleccionados y revisados por nuestro equipo; traslados privados entre aeropuertos, hoteles y excursiones; excursiones con guías locales de habla inglesa; entradas a los parques nacionales y a los lugares de interés de la Quebrada de Humahuaca incluidos en tu itinerario; desayuno diario y las comidas indicadas día a día; una línea de asistencia local a través de WhatsApp durante todo el viaje.
Vuelos internacionales con origen y destino en Argentina; seguro de viaje; comidas no indicadas en el itinerario; gastos personales y propinas; actividades opcionales, cuyo precio se indica por escrito con antelación. El vuelo de Buenos Aires a Salta o Jujuy se cotiza por separado o se incluye, dependiendo del paquete, y en tu presupuesto se especifica cuál de las dos opciones se aplica, junto con el importe correspondiente, para que el total quede claro antes de realizar la reserva.
Las lluvias de verano pueden cortar el acceso a las carreteras de grava que llevan a Cafayate o Iruya durante unas horas. Nuestros conductores comprueban cada tramo con el servicio provincial de carreteras cada mañana y, cuando alguno está cerrado, hacemos el recorrido en sentido contrario o aplazamos ese tramo un día. Siempre que el itinerario lo permita, reprogramaremos la visita destacada de vuestro viaje sin coste adicional.
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