Nous quittons Salta après le petit déjeuner, ce jour-là nous visiterons la vallée de Lerma, où nous verrons quelques plantations de tabac. Au fil des kilomètres, le paysage change de manière abrupte, et nous commencerons à traverser la vallée aride et colorée de Calchaqui ; où nous pourrons observer la quebrada de las conchas, où la géologie, les couleurs et les formes du paysage auront un impact sur notre vue.
Dans l'après-midi, nous arriverons au village de Cafayate, célèbre pour ses vins. Nous visiterons deux caves à vin (les dégustations ne sont pas incluses).
Distance 190 km.
Nuit à Cafayate : Hôtel Asturias (ou similaire).
Repas inclus : aucun.