Nourriture, vin et art en Argentine

Avez-vous déjà "goûté" une ville ? Aujourd'hui, vous découvrirez les saveurs et le rythme de Buenos Aires. Notre promenade commence sur l'Avenida Corrientes, le Broadway de Buenos Aires, plein de théâtres, de cinémas et de librairies. Savourez son héritage espagnol et italien dans des pizzerias emblématiques (vous devancerez la ruée vers la célèbre pizzería Guerrin) et mêlez-vous aux habitants dans des cafés historiques. Vous visiterez l'un des quartiers historiques de Buenos Aires : San Telmo ! Goûtez aussi à l'architecture argentine ! La visite présente la gastronomie et l'architecture du quartier de manière active. Découvrez la grande influence espagnole et italienne dont l'Argentine a hérité après les grandes vagues migratoires des années 1850-950. Jamais une ville n'a eu aussi bon goût. Au cours de la visite, nous aurons l'occasion de déguster quelques en-cas argentins traditionnels, le fameux dulce de leche, de nous arrêter pour un délicieux "choripan" ou pour un "milanesa sándwich" au milieu de la visite, nous goûterons également un "cafecito porteño" lors de la visite du café-bar historique. Nuit à Buenos Aires. Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

Aujourd'hui, vous serez pris en charge à votre hôtel pour profiter d'une journée authentique à la campagne dans une estancia exclusive à San Antonio de Areco. L'Argentine est mondialement connue pour ses joueurs de football, mais aussi pour l'immensité de ses champs teintés de vert, mieux connus sous le nom de La Pampa. Cette terre infinie au bord de l'horizon est toujours habitée par les descendants des premiers gauchos (cow-boys argentins) qui soignent et travaillent la terre comme leurs ancêtres leur ont appris à le faire. Une fois sur place, vous dégusterez un asado (barbecue) typique avant de faire une randonnée à cheval dans la nature ou une promenade relaxante à vélo. Ce jour-là, votre guide vous expliquera également tous les secrets de la boisson traditionnelle sud-américaine, le maté. En fin de journée, vous serez conduit à votre hôtel. Durée de l'excursion : 9 heures. Nuit à Buenos Aires. Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner.

Aujourd'hui, vous serez pris en charge à votre hébergement dans la matinée et emmené au terminal des ferries pour embarquer pour un trajet d'environ une heure en ferry jusqu'à Colonia, en Uruguay. À votre arrivée, vous commencerez une exploration guidée de la vieille ville. Colonia del Sacramento est la plus ancienne ville du pays, récemment déclarée patrimoine mondial par l'UNESCO. Le passé est encore perceptible dans les rues pavées et les murs de pierre de la ville. Colonia complète ses valeurs archéologiques par une beauté naturelle. Après un déjeuner exquis de trois plats servi par le chef renommé d'El Charco et surplombant la rivière, vous vous dirigerez vers Carmelo. En chemin, vous pourrez apprécier les champs fertiles de la région, idéaux pour l'agriculture et l'élevage. Après avoir acquis un peu plus de connaissances sur la riche histoire de cette région, nous nous rendrons au Narbona Lodge pour une dégustation de vin et de fromage dans la cave, afin de goûter au Tannat, un cépage local réputé. À la fin de cette expérience, vous serez transféré au port pour prendre votre ferry de retour à Buenos Aires. À l'arrivée au port de Buenos Aires, vous serez transféré à l'hôtel de votre choix. Nuit à Buenos Aires. Repas : Petit-déjeuner, déjeuner.

Ce jour-là, vous prendrez votre vol pour Mendoza, le pays du vin. À votre arrivée, vous serez transféré à votre charmant hôtel, Finca Adalgisa (ou similaire). Cette visite de caves dans la vallée d'Uco, conçue par le célèbre cabinet d'architectes Bórmida & Yanzón, offre une exploration unique du vin et de l'architecture. Situé à 80 km de Mendoza, au pied des Andes, les visiteurs découvriront des paysages, des systèmes d'irrigation et des vignobles époustouflants. Le voyage commence par une prise en charge et une brève introduction à l'histoire viticole de Mendoza, suivie de visites de trois vignobles emblématiques où l'intégration de l'architecture et de l'environnement naturel est mise en évidence. Les visiteurs découvriront les pratiques durables en matière de jardinage dans le désert, dégusteront différents cépages et profiteront d'un déjeuner gastronomique accompagné de vins locaux, tout en appréciant les éléments artistiques qui redéfinissent la culture du vin.

Repas inclus : Petit-déjeuner, dîner.

Aujourd'hui, nous visiterons la région du Valle de Uco, où nous explorerons la célèbre route des vins d'Argentine, en nous arrêtant pour visiter certaines des caves les plus importantes de la région. Accompagnés de guides experts, nous découvrirons les installations de production, les différents styles de vinification, la gastronomie et nous profiterons d'une expérience culinaire inoubliable, où vous apprendrez la cuisine argentine et la préparation d'une savoureuse empanada, avant de conclure l'expérience par un délicieux déjeuner dans un vignoble local. En fin de journée, vous serez ramené à votre hôtel. Nuit à Mendoza. Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner.

Rejoignez-nous pour une visite exclusive de la campagne à l'Estancia Andina San Ignacio, à seulement 16 km du centre-ville de Mendoza, nichée dans les contreforts des Andes. Dès le milieu de la matinée, nous explorerons El Challao, pour en savoir plus sur la biodiversité, le climat de Mendoza et l'histoire locale. Une fois arrivés à l'estancia, nous dégusterons des crêpes chaudes et du maté dans l'air frais de la montagne. Promenez-vous tranquillement, observez les animaux de la région et plongez dans le tourisme régénérateur. Choisissez entre l'équitation et le trekking dans les montagnes, à la découverte de la faune et de la flore indigènes. Après avoir renoué avec la nature, savourez un déjeuner créole cuisiné à la flamme, en apprenant les techniques de la cuisine régionale. Laissez-vous tenter par un asado argentin accompagné de salades de légumes biologiques et de vins de Mendoza, et portez un toast à une expérience inoubliable. Entouré de montagnes, vous ferez vos adieux à l'Estancia San Ignacio, ce qui vous permettra de ne pas manquer l'exploration du magnifique patrimoine naturel de Mendoza. Nuit à Mendoza. Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner.

Après une matinée libre, vous ferez vos adieux à la région viticole d'Amérique du Sud et rentrerez chez vous. Adiós Argentina ! Repas : B