Quasi nessuno viene in Argentina solo per Buenos Aires, e quasi nessuno riesce a evitarla. È lì che atterrano i voli internazionali, da lì partono quelli nazionali, ed è lì che la maggior parte degli itinerari trascorre le prime due notti e l’ultima. Quindi la domanda utile non è quella a cui rispondono le liste, […]

Quasi nessuno viene in Argentina solo per Buenos Aires, e quasi nessuno riesce a evitarla. È lì che atterrano i voli internazionali, da lì partono quelli nazionali, ed è lì che la maggior parte degli itinerari trascorre le prime due notti e l’ultima. Quindi la domanda utile non è quella a cui rispondono le liste delle cose da fare a Buenos Aires. È piuttosto: quale Buenos Aires vuoi, e quanti giorni servono per quella versione.

Proponiamo otto diversi itinerari cittadini della durata da tre a cinque giorni, che non si sovrappongono quasi mai nel pomeriggio. È proprio questo il senso di questa guida: la città viene scelta in base al tema e al quartiere, non per spuntare diciotto attrazioni in tre giorni, ed è il tema a determinare il prezzo più della durata del viaggio.

Buenos Aires viene scelta in base al tema, non in base a una lista

Ecco cinque degli itinerari in città che organizziamo, con il prezzo di partenza pubblicato a persona. Leggi la colonna dei giorni accanto a quella dei prezzi: l’itinerario storico di cinque giorni costa meno di quello gastronomico di quattro, perché una mattina al museo e una cena allo chef’s table sono pomeriggi diversi con prezzi diversi. I prezzi appaiono in euro o in dollari a seconda di dove navighi.

La Buenos Aires che desideri	Giorni	Cosa riempie le giornate	A partire da, a persona
La città del tango	4	Una milonga, una lezione privata, uno spettacolo e i quartieri dove la musica prende vita	584 €
Appassionato di calcio	4	Una partita con i tifosi locali, i due grandi stadi e i quartieri circostanti	702 €
Storia latinoamericana	5	Plaza de Mayo, il Cabildo, Recoleta, i musei dell’indipendenza e del peronismo	755 €
Città e luoghi imperdibili per i buongustai	4	Le mattinate al mercato, un ristorante a porte chiuse, una parrilla come si deve e le enoteche di Palermo	1.057 €
Buenos Aires classica	4	Un giro completo dei quartieri con una guida privata, uno spettacolo e pomeriggi liberi	1.311 €

Ciò che la tabella non mostra è che il percorso a piedi è pressoché identico per tutte e cinque le destinazioni. Buenos Aires è pianeggiante e ciascuno di questi itinerari copre un numero simile di chilometri in un numero simile di giorni. Ciò che cambia è il motivo per cui ci si ferma e chi ti accompagna quando ti fermi. Se devi scegliere tra queste opzioni, scegli in base al pomeriggio che ti dispiacerebbe di più perderti.

Il quartiere è l'unità di riferimento, non l'attrazione

La città è grande e i suoi luoghi di interesse non sono vicini tra loro. L’errore più comune nei programmi di tre giorni è quello di distribuire le attrazioni in tutta la città e passare la parte centrale di ogni giornata in taxi. Il programma che funziona meglio dedica ogni mezza giornata a un quartiere e lascia che le attrazioni al suo interno si inseriscano naturalmente nel percorso.

Palermo è il luogo in cui la maggior parte dei visitatori pernotta e dove si concludono la maggior parte delle serate. In realtà è costituito da diversi quartieri: Palermo Soho per i negozi e i caffè, Palermo Hollywood per i ristoranti e i bar, e i parchi e il roseto a nord per una passeggiata mattutina. È il posto più facile in cui trovarsi senza un programma preciso.

Recoleta è il quartiere parigino della città, e il cimitero è il motivo per cui la gente ci va: una città murata di mausolei dove è sepolta Eva Perón e dove una visita guidata di un’ora spiega più cose sull’Argentina di quanto facciano la maggior parte dei musei. L’Ateneo Grand Splendid, un teatro trasformato in libreria, dista quindici minuti e merita una deviazione anche se non si acquista nulla.

San Telmo è il vecchio quartiere del sud, con le sue strade acciottolate e gli edifici bassi, e ha un giorno della settimana che conta davvero: la domenica, quando la fiera riempie via Defensa da Plaza Dorrego fino al fiume e nella piazza risuona il tango. In tutti gli altri giorni è un quartiere tranquillo, ricco di negozi di antiquariato e di un mercato coperto che dà il meglio di sé all’ora di pranzo.

La Boca è caratterizzata dalle case colorate di Caminito e, attorno a esse, da un quartiere portuale ancora in attività dal quale si raccomanda ai visitatori di tenersi alla larga. Le avvertenze al riguardo sono insolitamente precise, e noi diamo lo stesso consiglio: percorri a piedi i pochi isolati di Caminito, poi vai via in taxi. Trattiamo l’argomento in dettaglio nella nostra guida per capire se l’Argentina è un paese sicuro, e in questo articolo ci fermiamo qui.

Il centro, che si estende da Plaza de Mayo lungo l’Avenida de Mayo fino al Congresso e poi su per la 9 de Julio fino all’Obelisco, è la Buenos Aires delle cartoline e della politica. Basta una mattinata, da iniziare presto prima che gli uffici si riempiano, e il Teatro Colón ne è il coronamento: se non riesci ad assistere a uno spettacolo, fai la visita guidata dell’edificio, perché lo spettacolo è la sala stessa.

Puerto Madero è la vecchia zona portuale riqualificata in un lungomare, pianeggiante e ampio, con la riserva ecologica alle spalle. È la passeggiata più facile della città se si desidera trascorrere un’ora in riva all’acqua, nonché il quartiere meno “argentino” di tutti, il che può essere considerato un vantaggio o uno svantaggio a seconda della giornata.

Spettacolo di tango o milonga: la scelta che determina l’andamento della serata

Ogni versione della città comprende il tango, e la scelta che la maggior parte delle persone non sa di fare è tra due cose diverse che condividono lo stesso nome.

Uno spettacolo di tango è un’esibizione scenica che comprende la cena, ballerini professionisti, un’orchestra e un programma prestabilito. È un evento curato nei minimi dettagli, inizia puntuale ed è la scelta ideale per una prima serata o per un viaggiatore che desidera sedersi e ammirare questa forma d’arte nella sua espressione più atletica. Una milonga è una sala da ballo dove le persone si recano per ballare tra di loro. Nessuno si esibisce. La musica viene suonata per la pista, i ballerini sono gente del posto di tutte le età e la serata inizia tardi e si protrae fino a tarda notte. I visitatori sono invitati ad assistere da un tavolo e, dopo aver seguito una lezione preliminare, a unirsi alla pista.

Il nostro itinerario dedicato al tango prevede entrambe le cose, proprio in quest’ordine, perché lo spettacolo ti insegna cosa cercare e la milonga è il luogo in cui puoi vederlo dal vivo. Se hai a disposizione solo una serata, lo spettacolo è la scelta più sicura. Se ne hai due, la seconda va dedicata alla milonga.

L'orario della cena e come si svolge una giornata qui

A Buenos Aires si cena tardi, ed è il dato pratico che riorganizza la giornata di chi visita la città. I ristoranti si riempiono dalle nove di sera e sono più affollati alle dieci. Uno spettacolo di tango comincia con la cena verso le otto e lo show intorno alle dieci. Una milonga non si anima prima delle undici.

Il che significa che la giornata ha una struttura diversa da quella a cui la maggior parte delle persone è abituata. La mattina è dedicata al centro e ai musei, che aprono presto e si svuotano nel pomeriggio. Il cuore della giornata è lungo e lento, e la città è fatta apposta per questo: un caffè, una libreria, un parco. Il tardo pomeriggio è dedicato ai quartieri, e la serata inizia quando normalmente la si starebbe già concludendo. I viaggiatori che seguono i ritmi nord-europei o americani trascorrono le serate in ristoranti vuoti e la tarda mattinata dormendo. Spostando l’intera giornata di due ore in avanti, la città funziona alla perfezione.

Una conseguenza pratica: non prenotare un volo interno di prima mattina il giorno dopo una milonga. Le rotte di quei voli sono un argomento a sé stante, che trattiamo nell’itinerario di dieci giorni in Argentina, quindi non ne parleremo in questo articolo.

Quanti giorni servono a Buenos Aires

Tre giorni sono il minimo indispensabile. Ti permettono di visitare il centro, un quartiere a sud e uno a nord, e di goderti una serata di tango, anche se il primo giorno è in gran parte dedicato all’arrivo. Tre giorni bastano per avere la sensazione di essere stati qui. Non bastano però per scegliere un tema.

Cose da fare a Buenos Aires: scegli la città in base al tema.

Più di cinque, durante un primo viaggio in Argentina, sono solitamente giorni sottratti a un’altra destinazione. La nostra guida su quanti giorni vale la pena dedicare a ciascuna regione indica dove quei giorni sono spesi al meglio. L’eccezione è rappresentata dal viaggiatore che non ha in programma di recarsi altrove, per il quale una settimana qui rappresenta un viaggio diverso e davvero piacevole.

I due viaggi di 2 giorni da abbinare alla visita della città

Ci sono due posti abbastanza vicini a Buenos Aires da poter essere visitati in una giornata, ma abbastanza lontani da dare la sensazione di essersi allontanati.

Tigre e il delta distano meno di un’ora in treno a nord di Retiro. La città è la porta d’accesso a un labirinto di canali fluviali dove la gente vive su isole raggiungibili solo in barca; la giornata consiste in una gita in barca tra i canali, un pranzo sull’acqua e una visita al mercato della frutta sulla via del ritorno. È la scelta più tranquilla, ed è quella che aggiungiamo all’itinerario classico con Tigre.

Colonia del Sacramento si trova in Uruguay, a circa un’ora di traghetto veloce dall’altra sponda del fiume, ed è come trovarsi in un altro paese nel giro di una mattinata: una città coloniale portoghese con strade acciottolate e sicomori, un faro e un pranzo senza fretta. Occorrono il passaporto e un’intera giornata, motivo per cui è inclusa nell’itinerario di sette giorni anziché in quelli di quattro giorni.

Le cose da fare a Buenos Aires che tralasceremmo

La città ha una lunga lista di attrazioni che compaiono nelle guide turistiche, ma che raramente giustificano il tempo dedicato loro durante un breve viaggio. La Casa Rosada è meglio ammirarla dalla piazza piuttosto che fare la fila per visitarla. Il giardino giapponese è piacevole e piccolo. La Costanera è una lunga passeggiata per un panorama che si può ammirare da Puerto Madero in dieci minuti. L’autobus hop on hop off copre grandi distanze, ma non coglie l’essenza della città, che consiste nel soffermarsi abbastanza a lungo in un quartiere da poterlo apprezzare.

Se le si tralasciano, le giornate che restano risultano più piene, non più vuote. È la stessa regola che applichiamo a tutto il Paese, ed è il motivo per cui i nostri itinerari prevedono meno fermate rispetto a quanto indicato negli opuscoli.

Scegli la tua Buenos Aires

Se c'è una cosa da tenere a mente, è questa: decidete il tema prima di fissare le date. Un viaggiatore appassionato di gastronomia e uno appassionato di storia possono trascorrere gli stessi quattro giorni nello stesso hotel senza incontrarsi nemmeno una volta, e l'esperienza che vivrete dipenderà da una scelta che la maggior parte delle persone non sa di stare facendo finché non si trova qui.

Dicci quale pomeriggio ti dispiacerebbe di più perdere e organizzeremo le giornate attorno a quello. Puoi consultare l’intera gamma di viaggi a Buenos Aires, oppure scoprire come inserire la città in un itinerario più lungo nella nostra guida ai dieci giorni in Argentina. Se hai più di sessant’anni, la guida cosa ti chiede ogni destinazione racconta la città a un ritmo su misura per te.

Una volta scelto il tema, la domanda successiva è: dove dormire? E la risposta è più in linea con il tema di quanto ci si possa aspettare. La nostra guida ai quartieri di Buenos Aires classifica i cinque quartieri in cui i visitatori soggiornano effettivamente in base alla durata del soggiorno, al tema e all’aeroporto.