Die Erkundung Patagoniens ist eine einzigartige Erfahrung, aber wenn man die majestätischen Landschaften mit der Entdeckung der Weine verbindet, wird die Reise zu einem unvergesslichen Abenteuer. Diese Region im Süden Argentiniens, die für ihre unberührte Natur bekannt ist, entwickelt sich auch zu einem Muss für Weinliebhaber. Hier erfahren Sie, warum Sie die Weinkellereien Patagoniens in Ihre nächste Reise einbeziehen sollten.

Patagonien: Ideales Klima und idealer Boden für den Weinanbau

Das zwischen 37° und 45° südlicher Breite gelegene Patagonien ist ein Paradies für die Erzeugung hochwertiger Weine. Das kühle Klima mit sonnigen Sommern und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, was zu Weinen mit ausgewogener Säure und intensiven Aromen führt. Die für die Region charakteristischen konstanten Winde reduzieren die Feuchtigkeit und minimieren das Risiko von Krankheiten in den Weinbergen.

Die Böden Patagoniens sind ein weiterer Schatz: eine Mischung aus Kies, Sand und Ton, die zum mineralischen Charakter der Weine beiträgt. Diese einzigartigen Bedingungen machen die Region ideal für den Anbau von Rebsorten wie Pinot Noir, Malbec, Merlot und Chardonnay.

Wann ist die beste Zeit für einen Besuch der patagonischen Weinkellereien?

Die Weinlesezeit in Patagonien, die zwischen März und April stattfindet, ist die ideale Zeit für den Weintourismus in der Region. In dieser Zeit erstrahlen die Weinberge in voller Pracht und bieten Besuchern die Möglichkeit, an traditionellen Aktivitäten wie dem Pflücken der Trauben von Hand, dem Traubenstampfen und geführten Weinbergsbesichtigungen teilzunehmen. Die Besucher können auch die frisch gekelterten Jungweine verkosten und so die ersten Schlucke der Ernte der Saison genießen. Viele Weingüter veranstalten Erntedankfeste, bei denen mit Musik, Tanz und einem Abendessen mit Weinbegleitung in einer festlichen und traditionellen Atmosphäre gefeiert wird.

Die Weinlese ist zwar eine besondere Zeit für den Weintourismus in Patagonien, aber jede Jahreszeit ist ideal, um die kulturellen Praktiken in den Weinbergen kennenzulernen. Vom Rebschnitt im Winter bis zur Pflege der Rebstöcke im Frühjahr und Sommer können die Besucher auf den Weingütern direkt in die Weinherstellung eingreifen und etwas über die Anbautechniken im einzigartigen Klima Patagoniens erfahren. Darüber hinaus bieten viele Weingüter das ganze Jahr über Önologiekurse und Weinbau-Workshops an, die einen tieferen Einblick in die Welt des Weins und die nachhaltigen Praktiken in der Region vermitteln.

Entdecken Sie hier alle Touren, die Sie in Patagonien unternehmen können.

Unsere Lieblingskellereien in Patagonien, die Sie nicht verpassen dürfen

Wenn Sie eine Weinreise durch Patagonien planen, sollten Sie diese Weingüter unbedingt besuchen. Jede hat ihren eigenen Charakter, ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Ansatz, der sie in der argentinischen Weinlandschaft einzigartig macht. Hier erfahren Sie, was sie auszeichnet und warum sie einen Platz auf Ihrer Reiseroute verdient haben.

Bodega del Río Elorza (Neuquén)

Bekannt als eines der meist ausgezeichneten Boutique-Weingüter der Region, konzentriert sich seine Philosophie auf die Herstellung von Spitzenweinen in limitierten Chargen.

• Highlight Wein: Pinot Noir mit Aromen von Kirschen und frischen Erdbeeren, perfekt ausgewogen am Gaumen.
• Auszeichnungen: Seine Weine wurden bei Wettbewerben wie dem Decanter World Wine Awards.
• Empfohlene Erfahrung: Geführte Verkostungen durch Winzer und Spaziergänge durch die Weinberge entlang des Flusses.

Familie Schroeder (Neuquén)

Diese patagonische Weinkellerei verbindet hervorragende Weinherstellung mit einer reichen paläontologischen Geschichte. Während des Baus der Kellerei wurden Dinosaurierfossilien entdeckt, die das ikonische Weingut inspirierten. Saurier Weinlinie.

• Highlight Wein: Malbec Reserva mit Noten von Pflaume, Schokolade und einer rauchigen Note.
• Auszeichnungen: International anerkannt bei Veranstaltungen wie dem Mondial des Pinots in der Schweiz und die China Wein & Spirituosen Auszeichnungen 2022.
• Empfohlene Erfahrung: Besichtigung des thematischen Weinkellers, gefolgt von einem Mittagessen im Restaurant.

Bodega del Fin del Mundo (San Patricio del Chañar, Neuquén)

Als eines der größten und bahnbrechenden Weingüter Patagoniens wurde es 2002 gegründet und markierte den Beginn des Weinbooms in der Region.

• Highlight Wein: Malbec ReservaEr ist bekannt für seine intensiven Aromen von schwarzen Früchten, seine würzigen Noten und seine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
• Auszeichnungen: Gold- und Silbermedaillen bei den Decanter World Wine Awards und hohe Punktzahlen von Weinenthusiast.
• Empfohlene Erfahrung: Erstklassige Verkostungen und ein Gourmet-Erlebnis in seinem Restaurant mit patagonisch inspirierten Gerichten, die mit den Weinen des Hauses kombiniert werden.

Wenn Sie das Beste von Südargentinien erleben möchten, empfehlen wir Ihnen diese geführter Roadtrip durch patagonische Weinkellereien.

Bodega Patritti (San Patricio del Chañar, Neuquén)

Diese patagonische Weinkellerei verbindet Tradition und Nachhaltigkeit mit fortschrittlicher Technologie und gewährleistet eine außergewöhnliche Weinqualität.

• Highlight Wein: Merlot Reservaelegant, mit runden Tanninen.
• Auszeichnungen: Seine Weine sind für ihre Innovation und Authentizität bei internationalen Wettbewerben wie dem Decanter World Wine Awards und Argentinien Weinpreise.
• Empfohlene Erfahrung: Persönliche Führungen, bei denen die nachhaltige Philosophie des Weinguts vorgestellt wird.

Bodega Humberto Canale (General Roca, Río Negro)

Das 1909 gegründete historische Weingut ist ein Eckpfeiler in der Geschichte der Weinherstellung in Patagonien.

• Highlight Wein: Sauvignon BlancEr ist frisch, mineralisch und perfekt für Weißweinliebhaber.
• Auszeichnungen: International anerkannt bei Veranstaltungen wie dem Mondialer Wettbewerb von Brüsselund zeichnet sich durch seine Pinot Noir Weingut und komplex Malbec Gran Reserva.
• Empfohlene Erfahrung: Ein Spaziergang durch die historischen Weinberge und eine Weinprobe in der eleganten Vinothek.

Weinkellerei Wapisa (San Javier, Río Negro)

Das im Río Negro-Tal gelegene Weingut Wapisa ist bekannt für seine Weine, die die Frische und Eleganz Patagoniens verkörpern.

• Highlight Wein: Malbec mit intensiven fruchtigen Noten und einem weichen Abgang, ideal für Liebhaber körperreicher Weine.
• Auszeichnungen: Internationale Auszeichnungen auf der Decanter World Wine Awards und Internationaler Weinwettbewerb.
• Empfohlene Erfahrung: Weinbergsbesichtigungen und Weinverkostungen in einem modernen, einladenden Rahmen.

Praktische Informationen für den Besuch der Weinkellereien in Patagonien

• Ungefähre Kosten der Tour: Die Preise für Weintouren liegen zwischen $100 und $200 USD pro Person, je nach dem Grad der Exklusivität, den enthaltenen Weinen und der Frage, ob Gourmet-Mahlzeiten Teil des Erlebnisses sind.
• Sicherheitstipps: Tragen Sie wetterangepasste Kleidung und Sonnenschutzmittel. Vermeiden Sie es, nach den Weinverkostungen zu fahren, da die Entfernungen zwischen den Weingütern beträchtlich sein können. Entscheiden Sie sich für Touren mit Fahrer oder inkludiertem Transport, um sich zu entspannen und das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen.
• Erreichbarkeit: Die Entfernungen variieren je nach Region. So dauert die Fahrt von Neuquén nach San Patricio del Chañar etwa 45 Minuten, so dass diese Region von der Provinzhauptstadt aus leicht erreichbar ist. Die Fahrt von Bariloche in die Weinregionen von Alto Valle dauert 6 bis 7 Stunden, bietet aber auf dem Weg dorthin atemberaubende Landschaften.

Patagonische Küche und Kombination mit lokalen Weinen

Die patagonische Küche ist ein Fest der authentischen Aromen, die perfekt mit den Weinen der Region harmonieren. Gebratenes patagonisches Lamm, eines der bekanntesten Gerichte der Region, passt hervorragend zu einem Malbec oder Merlot, dessen weiche Tannine und robuster Körper die Intensität des Fleisches ergänzen.
Geräucherte Forelle hingegen passt wunderbar zu einem frischen Chardonnay, dessen Säure und fruchtige Noten die Zartheit des Fisches unterstreichen. Wildfleisch-Empanadas mit ihrem mageren und schmackhaften Fleisch werden ideal von einem Pinot Noir begleitet, der mit seiner leichten Säure und seinen fruchtigen Aromen den würzigen Geschmack ausgleicht.
Zum Abschluss einer Mahlzeit passen regionale Süßspeisen wie Desserts mit Beeren oder Dulce de Leche perfekt zu den lokalen Schaumweinen, die ihnen Frische und eine prickelnde Note verleihen, die das Erlebnis dieser typischen patagonischen Desserts noch steigern.

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Mehr als nur Wein: Tourismus und Abenteuer in Patagonien

Der Zauber Patagoniens geht über seine Weine hinaus. Reisende können Besuche von Weingütern mit einzigartigen Erlebnissen kombinieren, wie z. B.:

• Trekking im Nahuel Huapi National Park: Genießen Sie atemberaubende Ausblicke auf Seen und Berge.
• Whale Watching in Puerto Madryn: Ein Naturspektakel, das Sie nicht vergessen werden.
• Reiten in den Anden: Eine echte Möglichkeit, sich mit den Gaucho-Traditionen zu verbinden.
• Fliegenfischen in kristallklaren Flüssen: Ideal für Liebhaber von Natur und Ruhe.

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