È una delle destinazioni turistiche più spettacolari e ricercate del nord dell'Argentina, una località delle Valli Calchaquí, ben nota per la qualità della sua produzione vinicola. È la località dove si trova la strada del vino più alta del mondo. Si caratterizza soprattutto per il vitigno Torrontés, una delle varietà più ricche che possiede e che viene prodotta solo in Argentina. È anche una città molto caratteristica per le sue formazioni rocciose rossastre. Cafayate si trova a circa 200 km dalla capitale Salta e ha una popolazione di circa 15.000 abitanti. Il nome di questa località è di origine quechua e uno dei possibili significati è: "Cajón de agua". Altre fonti dicono che era il nome di un cacique. Un'altra possibilità è che significhi "Grande lago" (Capac-Yac).
Fuga nei paesaggi mozzafiato di Cafayate: Il paradiso degli amanti del vino in Argentina
Il periodo migliore per visitarla è l'autunno (da marzo a maggio) e la primavera (da settembre a novembre), quando la temperatura è di circa 20 gradi Celsius (68 gradi Fahrenheit).
Per arrivare dalla città di Salta a Cafayate si può prendere l'auto, l'autobus o il taxi lungo la strada asfaltata 68. Tuttavia, l'opzione migliore è il servizio privato che vi offriamo da Argentina Pura. Tuttavia, l'opzione migliore è un servizio privato che possiamo offrirvi da Argentina Pura.
Inviateci tutte le informazioni possibili per personalizzare il vostro viaggio in Argentina. Saremo lieti di aiutarvi a creare nuove esperienze in base ai vostri pensieri e alle vostre preferenze. Il nostro obiettivo è realizzare il miglior viaggio che abbiate mai sognato!
Le principali attrazioni da non perdere a Cafayate sono:
Gola della Quebrada del Rio de las Conchas: contiene imponenti formazioni naturali come La Garganta del Diablo, El Anfiteatro (vi si sono svolti spettacoli musicali, Mercedes Sosa vi ha cantato); El Sapo, El Braile, El Obelisco e Los Castillos. Tutti prendono il nome dalle forme che rappresentano.
Bodega El Esteco: una delle cantine più importanti da visitare con una tenuta di circa 480 ettari.
Bodega El Porvenir de Cafayate: con quattro tenute (El Retiro; Río Seco; Alto Los Cardones; Alto Los Cuises).
Cantina Finca Las Nubes.
Cantina Nanni.
Museo della vite e del vino.
Cascate del fiume Colorado.
Cattedrale di Nuestra Señora del Rosario.
Il mercato dell'artigianato.
Fiere e laboratori artigianali.
La strada del vino più alta del mondo.
Vale la pena ricordare che Cafayate non smette mai di sorprendere i suoi visitatori con novità e una di queste è il gelato al vino offerto nei gusti Malbec, Cabernet e Torrontés. Da non perdere.
Per un'esperienza di livello diverso e per godere dell'enoturismo che i suoi paesaggi unici di montagne rossastre con i vigneti delle valli di Calchaquí consentono, è consigliabile soggiornare al Patios de Cafayate, un hotel in stile coloniale con 31 camere, una piscina con pergole piene di uva, un bel giardino e la tradizionale tenuta di Salta: El Esteco. Lì il piacere è completo, perché si possono fare degustazioni di vini di alta qualità in un ambiente naturale incomparabile e assaggiare la gustosa gastronomia locale. Sono disponibili anche passeggiate a cavallo. Dall'Argentina Pura vi risolveremo tutto ciò di cui avete bisogno per rendere il vostro soggiorno indimenticabile.
Altre opzioni di ristoranti di cucina locale in questa città sono: Cantina Piatelli, La Rosa en Patios de Cafayate Wine Hotel, Como En Casa, Pacha Cocina de Autor, tra gli altri.
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