Argentinië landbouw tours

De identiteit van Argentinië is verankerd in zijn bodem. Rijd twee uur buiten Buenos Aires en de skyline maakt plaats voor iets ouder en rustiger: vlakke, groene horizonten die alleen worden onderbroken door windschermen van eucalyptusbomen, grazend vee en af en toe het silhouet van een gaucho te paard. Dit is de Pampa húmeda, de vochtige pampa, een van de vruchtbaarste landbouwgebieden ter wereld, en hier beginnen onze landbouwtours. Dezelfde soort ervaring strekt zich ook uit tot buiten de pampa’s, naar het wijngebied van Mendoza en de hooggelegen valleien van Salta, waar vergelijkbare boerderijen, door families gerunde wijngaarden en landelijke tradities dezelfde praktische benadering bieden in heel andere landschappen.

Argentinië heeft ongeveer 40 miljoen hectare landbouwgrond in gebruik en behoort daarmee tot de grootste producenten en exporteurs ter wereld van sojabonen, maïs, tarwe en zonnebloemen. Maar cijfers vertellen slechts een deel van het verhaal. Wat een reis hierheen onvergetelijk maakt, zijn niet de statistieken, maar het moment waarop je tijdens het gouden uur in een sojavel staat terwijl een boer van de vierde generatie uitlegt waarom juist deze bodem en dit specifieke neerslagpatroon de Argentijnse landbouw anders maken dan waar je ook ter wereld bent geweest.

Onze rondreizen zijn opgebouwd rond echte, actieve bedrijven, geen geënsceneerde demonstraties. Je bezoekt estancias waar al generaties lang Aberdeen Angus-runderen worden gefokt, wandelt door velden waar telers experimenteren met precisielandbouw en biologische methoden zonder GGO’s, en gaat in gesprek met mensen wier families dit land al bewerkten nog voordat Argentinië over snelwegen beschikte die het land met elkaar verbonden. San Antonio de Areco, dat algemeen wordt beschouwd als de culturele hoofdstad van de gaucho-traditie, vormt het middelpunt van veel van onze reisroutes. De geplaveide straten, de zilversmeden en de omliggende ranches bieden een beeld van het platteland van Argentinië dat authentiek aanvoelt in plaats van geënsceneerd. In Mendoza en Salta komt diezelfde geest tot uiting in wijndomeinen en boerderijen in de Andesvalleien, waar wijnbouw, landbouw op grote hoogte en lokale families hun activiteiten op vrijwel dezelfde manier openstellen voor reizigers.

Wat je tijdens deze rondleidingen kunt beleven

Agrotoerisme in Argentinië hoeft niet beperkt te blijven tot wat je vanuit de bus ziet. Het kan ook betekenen dat je je handen vuil maakt, je laarzen modderig worden en je echt actief deelneemt aan de reis, waarbij de intensiteit wordt afgestemd op wat elke reiziger wil.

Afhankelijk van de reisroute en de regio kunnen de activiteiten onder meer bestaan uit:

• Samen met gaucho’s meelopen tijdens een oefening in het drijven van vee, en de fluit- en roepgeluiden leren die worden gebruikt om een kudde over open weideland te drijven.
• Een rondleiding krijgen op een melkvee- of vleesveebedrijf en met de ranchmanager praten over de fokstrategie. Bij sommige estancias is men bijzonder trots op de Aberdeen Angus-genetica.
• Een wandeling door velden met tarwe, maïs, zonnebloemen of soja, samen met een agronoom die kan uitleggen hoe Argentijnse telers precisielandbouwtechnologie toepassen om hun opbrengsten op duurzame wijze te verhogen.
• Een bezoek brengen aan een door een familie gerunde wijngaard of boomgaard in de Pampa’s, Mendoza of Salta, waar biologisch en zonder genetisch gemodificeerde gewassen wordt geteeld, en het verschil zelf proeven.
• Genieten van een asado, de traditionele Argentijnse barbecue, bereid volgens technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven door de koks van de estancias.
• Een middag doorbrengen in San Antonio de Areco om zilversmeden en leerbewerkers te bezoeken die gaucho-uitrusting leveren aan actieve ranches, en niet alleen aan souvenirwinkels.
• Ontdek de landbouw op grote hoogte in de valleien van Salta of de wijngaarden van Mendoza, waar bezoekers naast de traditionele pampa-ervaring ook kunnen kennismaken met soortgelijke landbouwactiviteiten.

Groepen die voor professionele of agro-industriële doeleinden reizen, zoals agronomen, vertegenwoordigers van coöperaties of leidinggevenden uit de agribusiness, kunnen ook bezoeken regelen aan onderzoeksinstellingen en technologisch geavanceerde faciliteiten in de Pampa’s, Mendoza of Salta, met reisprogramma’s die zijn afgestemd op specifieke gewassen, veredelingsprogramma’s of duurzaamheidspraktijken die relevant zijn voor hun werk.