Tra i siti più importanti e imperdibili c'è il Cerro de los Siete Colores, una formazione montuosa che si distingue per le sue tonalità rossastre e ocra. È inoltre possibile visitare la Chiesa di Santa Rosa de Lima, un gioiello architettonico del XVII secolo situato nella piazza principale della città.
Un altro luogo bellissimo è il Pucará de Tilcara, una fortezza preispanica che è un vero e proprio pezzo archeologico nella Quebrada de Humahuaca.
D'altra parte, il Carnevale di Jujuy si celebra ogni anno, proprio come nelle altre città della Quebrada. Senza dubbio, è una festa che vale la pena di vivere.
Tra le attività e le escursioni, è possibile fare trekking lungo i diversi sentieri che la regione offre, come il Paseo de los Colorados, un percorso di 3 chilometri che inizia nel villaggio, prosegue attraverso il cimitero locale e continua lungo l'onirico Cerro de los Siete Colores (Collina dei Sette Colori). Se preferite qualcosa di più tranquillo, potete godervi una rilassante passeggiata in bicicletta lungo i sentieri che circondano il villaggio.
Per quanto riguarda la gastronomia, la cucina tipica della regione è un vero piacere per il palato, si può assaggiare l'empanada jujeña, un piatto tipico. Spicca anche il locro, un delizioso stufato a base di mais, fagioli e diversi tipi di carne. Vale la pena cogliere l'occasione per visitare i suoi pittoreschi ristoranti e assaggiare i piatti tipici del Nord dell'Argentina, come tamales, locros e humitas.
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Per l'alloggio c'è un'ampia varietà di opzioni: hotel, cabine, ostelli, locande, case, appartamenti, pensioni, locande. L'hotel più affascinante è El Manantial del Silencio, il primo costruito nella zona, che combina lo stile coloniale della città con un servizio personalizzato da boutique hotel.
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