Het is een van de meest spectaculaire en gewilde toeristische bestemmingen in het noorden van Argentinië, een plaats van de Calchaquí valleien, bekend om de kwaliteit van de wijnproductie. Het is de plaats waar zich de hoogste wijnroute ter wereld bevindt. Het wordt vooral gekenmerkt door het druivenras Torrontés, een van de rijkste rassen die het heeft en die alleen in Argentinië wordt geproduceerd. Het is ook een zeer opvallende stad vanwege de roodachtige rotsformaties. Cafayate ligt ongeveer 200 km van de hoofdstad Salta en heeft ongeveer 15000 inwoners. De naam van deze plaats is van Quechua-oorsprong en een van de mogelijke betekenissen is: "Cajón de agua". Andere bronnen zeggen dat het de naam van een cacique was. Een andere optie is dat het "Groot meer" betekent (Capac-Yac).
Ontsnap naar de adembenemende landschappen van Cafayate: Een wijnparadijs in Argentinië
De beste tijd voor een bezoek is in de herfst (maart tot mei) en de lente (september tot november), wanneer de temperatuur rond de 20 graden Celsius (68 graden Fahrenheit) ligt.
Om van de stad Salta naar Cafayate te komen kun je de verharde Route 68 nemen met de auto, bus of taxi. De beste optie is echter een privédienst die we je vanuit Argentina Pura kunnen aanbieden.
Stuur ons zoveel mogelijk informatie om je argentinareis op maat te maken. We helpen je graag om nieuwe ervaringen te creëren op basis van jouw gedachten en voorkeuren. Ons doel is om de beste reis te maken waar je ooit van gedroomd hebt!
Een offerte aanvragen
We nemen binnen 24 uur contact met je op
De belangrijkste bezienswaardigheden die je niet mag missen in Cafayate zijn:
Quebrada del Rio de las Conchas-kloof: hier vind je imposante natuurlijke formaties zoals La Garganta del Diablo, El Anfiteatro (hier zijn muzikale shows opgevoerd, Mercedes Sosa heeft er gezongen); El Sapo, El Braile, El Obelisco en Los Castillos. Ze zijn allemaal vernoemd naar de vormen die ze vertegenwoordigen.
Bodega El Esteco: een van de belangrijkste wijnmakerijen om te bezoeken met een landgoed van ongeveer 480 hectare.
Bodega El Porvenir de Cafayate: met vier landgoederen (El Retiro; Río Seco; Alto Los Cardones; Alto Los Cuises).
Wijnhuis Finca Las Nubes.
Nanni Wijnmakerij.
Museum van de wijnstok en wijn.
Watervallen van de Colorado rivier.
Kathedraal Nuestra Señora del Rosario.
De ambachtelijke markt.
Beurzen en ambachtelijke workshops.
De hoogste wijnroute ter wereld.
Het is vermeldenswaard dat Cafayate nooit ophoudt zijn bezoekers te verrassen met nieuwigheden en een daarvan is het wijnijs dat wordt aangeboden in Malbec-, Cabernet- en Torrontésmaken. Niet te missen.
Voor een andere ervaring en om te genieten van het wijntoerisme dat het unieke landschap van roodachtige bergen met de wijngaarden van de Calchaquí valleien mogelijk maakt, is het aan te raden om te verblijven in Patios de Cafayate, een hotel in koloniale stijl met 31 kamers, een zwembad met pergola's vol druiven, een prachtige tuin en het traditionele landgoed van Salta: El Esteco. Daar is het genot compleet, want je kunt er genieten van wijnproeverijen van hoge kwaliteit in een onvergelijkbare natuurlijke omgeving en proeven van een smakelijke lokale gastronomie. Paardrijtochten zijn ook beschikbaar. Vanuit Argentina Pura lossen we alles op wat u nodig heeft om uw verblijf onvergetelijk te maken.
Andere opties van restaurants met een lokale keuken in deze stad zijn: Piatelli Winery, La Rosa en Patios de Cafayate Wine Hotel, Como En Casa, Pacha Cocina de Autor, onder andere.
Klaar om meer te weten te komen over Argentinië en de beste plekken om te ontdekken?